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Alors qu’un Français sur trois se prive d’un repas par jour en 2023 selon le baromètre du Secours populaire, si le phénomène de la précarité alimentaire est massif, il est encore mal connu et documenté. La mise en œuvre effective du droit à l’alimentation est au carrefour de plusieurs révisions d’ampleur : les politiques agricoles, le modèle d’industrie agro-alimentaire, la restauration, les politiques de santé publique, etc.